“每年立秋都是我们最忙的日子之一,最近在百度糯米上的团购销量已经达到5000多份,我们已经做好迎接大客流的准备了。”老边饺子馆负责人告诉记者,8月7日就是“立秋”,北方素有“贴秋膘”的习俗,饺子在这一天都会脱销。

以烤鸭闻名的“大鸭梨”负责人介绍说,在近期他们会着重向客人推荐“小米肥牛”和“蓝莓山药”这两道菜。小米肥牛将小米与牛肉一锅同出,蓝莓山药营养丰富,这两道菜的滋补作用明显。同时他还特别提醒,在百度糯米团购可以享受优惠,目前仅在地区大鸭梨就有8个团单在线,网友可以根据自己的需要酌情选择。目前来看,最受欢迎的无疑是83元即可购得的100元代金券,已经吸引了2万多名网友购买。

“立秋节气,民间素有‘贴秋膘’的习俗,消费者大多会选择能够调理身体健康的美食,所以百度糯米在这个节气推出了养生美食团单,以此来适应网友消费方向的转移”百度糯米负责人表示,虽然销量对于团购网站来说很重要,但作为一家负责任的机构,更希望引导大家将预算投向更有利于健康的团单上,让网友在“省时又省心”的同时,还能获得健康与快乐。

专家表示,中医讲究:“春生、夏长、秋收、冬藏”,尤其当今社会节奏快、竞争压力大,更需要一个好身体的支撑。网友通过百度糯米以优惠低价完成立秋“食补”,说明“买健康、吃健康”已经成为人们的共识,追活品质的同时更懂得享受互联网带来的实惠。同时,百度糯米利用网民消费产生的大数据,能够对餐饮业紧跟市场需求带来科学指导,形成消费者、团购网站、商家多方共赢,按需定制的现代餐饮业生态圈。

作为24节气中的第13个节气,“立秋”意味着暑去凉来,意味着秋天的开始,尤其在北方地区的早晚温差将开始加大。专家认为,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要,而民间也有“秋补”习俗。针对消费者这一季节性的饮食需求,不少餐馆也做了周详的准备,并通过百度糯米等团购网站推出优惠活动。

“以前我们没办法预估客流量,到立秋这天,材料准备少了客人不满意,可准备多了却又会浪费。”据东方饺子王负责人说,现在通过百度糯米过来的客人越来越多,由于团单销量可见,能够为食材储备提供较为科学的依据。目前,东方饺子王在百度糯米上线了套餐、代金券等多个团单,7-8折的优惠为主,而销量过千的团单就有3个。而除了饺子之外,一些地方菜餐厅的菜单也在悄悄起着变化。