1鸡翅洗净2在鸡翅上斜切三刀、这样容易入味3锅里放入清水加入鸡翅焯水、焯水后用流动水冲洗干净、捞出沥干水份4姜蒜切碎、干辣椒切段5锅中放油烧热、放入鸡翅煎至两面微黄盛出6另起锅加油烧热、炒香姜蒜、干辣椒7加入煎好的鸡翅，加入一汤匙料酒、一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、盐小半勺8加入水、汤汁要和鸡翅齐平9全程大火烧、时不时地翻动一下鸡翅10烧到汤汁差不多的时候、加入两勺糖11直到汤汁收干即可12盛出摆盘13撒入葱花14成品图来自 美食天下 香香美厨 的作品由于微信无法分享本站内容，可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。